明档扒炉-明档扒炉定做-佰森厨业(商家)

一般的快餐店选择几个炉头的煲仔饭机？

选择多少个灶头的煲仔饭机，关键在于选择开店的位置及市场---预计经营的情况而定。如果客流量大，可以选择多一些的炉头机子。可参照以下计算方式选择炉头的数量：

一个炉头一个小时可以制作5个煲仔饭，明档扒炉，假设一个正餐经营2小时，明档扒炉定做，又假设一个正餐可以卖100个煲仔饭，则选择的炉头 数为：100÷2÷5＝10个。

煲仔饭烹饪技巧

     煲仔饭不能放过的就是锅巴，色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷，是城市精英的爱。米饭是---的主食，功夫煲仔，斯文慢火、不骄不躁、火到功成，方展功夫煲仔之味香。八方来客，四面来宾、有空来吃功夫煲仔饭。

　　煲火：要陶制，保温性好，受热均匀，明档扒炉厂家，能保存食物养分，---馨香。需斯文慢火，羽扇纶巾，不急不躁，火到功成。一人一煲，减少盛饭环节和污染的机会，比较符合卫生条件。