明档扒炉批发-明档扒炉-佰森电器厂

如何判断好吃的煲仔饭

    好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上，明档扒炉按需定制，有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了；另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，实为一煲之---，这不但取决于火候，还视乎煲仔本身的品质，好的煲仔里面是有一层光亮的釉底，如果布满砂眼则万万不行――还有，洗碗工也不能马虎，明档扒炉定做，要用钢丝刷把上一锅的残留刷得一干二净才成。

    21世纪，人们的生活水平提高了，生活节奏加快，快餐，便当成了人们生活的伴侣，方便快捷的背后，要给用户提供高的快餐，还是要从基础上下工夫。首先，要选择比较---的不锈钢厨具品牌。在实验室的测试过程中，会有量不锈钢餐具会被检出含有铅、镉和这3种---有毒的有害元素，这些不锈钢所使用的材质可能来源于回收的废钢料。因此，一定要严格选则---的品牌，不能相信地摊货、无牌货。

    其次，明档扒炉批发，要选对不锈钢厨具的种类。奥氏体型不锈钢适合用作长期与食品接触的容器，而马氏体型由于不耐蚀，则不适合。这里有一个简易的分辨奥氏体和马氏体的方法 ——消费者在选择锅具时，可以用磁铁测试一下锅具的磁性，如部分或者全部有磁性，则说明锅具并非奥氏体不锈钢，不要使用。带有磁性的马氏体型不锈钢虽然不耐蚀，但硬度大，适合做刀叉或者搅拌机、粉碎机的刀头等。此外，还可通过查看不锈钢制品上的标识判断种类，如奥氏体型不锈钢的典型牌号为18-8或者 18-10。