饺子炉-山东佰森厨业-饺子炉

饺子馅的做法

    饺子馅主要分肉馅、素馅、荤素馅，饺子炉，买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下，然后加入葱花，姜末，花椒面或五香粉，味精，盐，少量酱油，料酒之类的，不嫌腻的话还可以加些植物油，但如果肉馅够肥，就可以省了，之后朝一个方向搅拌均匀，后调节咸淡。喜欢的话还可以加香油，看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了。还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。

   荤馅用排刀剁的方法，为什么绞肉机绞肉馅味道逊色于排刀剁。因为肉类呈味物质存留在细胞内，手工剁肉，饺子炉定做，肉受到机械性挤压不均匀，肌肉细胞破坏少，部分肉汁仍混合或流散于肉馅中，而机器绞肉馅，由于受到强力且---产生高温使肉变性，细胞内呈味物质如---酸，肌苷酸随---大量流失。

  佰森厨业愿以的产品，的服务，的体系，与您共赢共荣，迈向未来！

 煮水饺要用热水还是冷水？

     一般人煮水饺都会等到水滚了，才把水饺放下去，不过，饺子炉，其实直接用冷水也可以煮水饺，比起滚水煮水饺，不但时间短、省气，而且不用怕会将水饺皮煮烂。只是用冷水直接煮，只限“冷冻水饺”。

　　开火准备煮水饺，水还没滚就把水饺往锅里放，接着放着不管，等到10分钟过去，一颗颗饱满的水饺就能上桌了。如果等水滚才把冷冻水饺丢进去，外面100度，里面可能零下10几度，一加热起来，常常皮熟了，但肉还没熟，但如果用冷水煮就不会有这种问题。

     佰森电器结构合理，---，外观简洁大方，节能、低碳、无辐射、安全实用.产品以的品质，---的外形，诚挚的信誉展现给您，是您理想的选择！